Kafa je više od napitka-ona je svakodnevni ritual,trenutak za sebe,i sve češći saveznik zdravlja.U svetu je espresso najpopularniji oblik kafe:kratka,intenzivna,aromatična i brzo pripremljena.Njegova popularnost ne jenjava,kako u Italiji,tako i širom Evrope,Amerike i Azije.Bogata je oksidantima,poboljšava koncentraciju i budnost,smanjuje rizik od dijabetisa,podskiče metabolizam,može poboljšati raspoloženje.Ljudi sa osetljivim želucem i povišenim krvnim pritiskom treba da se konsultuju sa lekarem.
Na sajtu “Lepota u objektivu”kafa se prikazuje kao simbol svakodnevne lepote-od zrna do šoljice,od tradicije do zdravlja,uz fotografije koje osvetljavaju teksturu zrna,toplinu napitka i atmosferu ispijanja,ovaj tekst slavi male rituale velikog zrna.(Autor:Svetozar Gunić)
